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Casi cuatro de cada diez niños andaluces -el 35 por ciento de los menores de 18 años- son obesos o tienen sobrepeso, según la Sociedad Española de Endocrinología Pediátrica (SEEP).
Los padres tienen en su mano combatirla aprendiendo qué deben darle de comer a su hijo.
Un aliado en la lucha contra la obesidad y el sobrepeso infantil es la Dieta Mediterránea.
En el año 2010 la Dieta Mediterránea fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Unesco y la Organización Mundial de la Salud, la califica como dieta saludable y protectora frente a las enfermedades cardiovasculares.
El Estudio Predimed demostró científicamente el beneficio de esta dieta con el mayor grado de evidencia.
La Dieta Mediterránea se caracteriza por el uso de aceite de oliva virgen como principal grasa y la abundancia de alimentos vegetales, como verduras, hortalizas, legumbres, frutas y frutos secos; un consumo alto de pescado y marisco.
En cambio, para seguir la Dieta mediterránea debe reducirse el consumo a pequeñas cantidades de carnes rojas, se debe preferir la carne de ave, siempre en cantidades reducidas.
Su importancia en la salud del individuo no se limita al hecho de que sea una dieta equilibrada, variada y con un aporte de macronutrientes adecuado.
A los beneficios de su bajo contenido en ácidos grasos saturados y alto en monoinsaturados, así como en carbohidratos complejos y fibra, hay que añadir los derivados de su riqueza en sustancias antioxidantes, polifenoles y otras sustancias beneficiosas de origen vegetal.
GRECO: DIETA MEDITERRÁNEA CON ARTE.
Este nuevo programa de educación sanitaria, pretende conseguir que las personas consigan hábitos dietéticos saludables basados en la evidencia científica.
Su objetivo primordial es la salud, y la lucha frente al sobrepeso y la obesidad. Para ello se recomiendan pautas alimenticias individualizadas y actividad física adecuada.
El éxito de este programa está en el seguimiento médico individualizado de cada paciente.
¿SIGUE EN SU CASA LA DIETA MEDITERRÁNEA?
PRIMERA TAREA: LUCHAR CONTRA LOS MALOS HÁBITOS
Se admiten aseguradoras y mutuas.
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